トウモロコシを今日から販売しています。栽培期間中、無農薬です。今週が過ぎると収穫時期を過ぎてしまうので来週の販売はありません。次の畑のトウモロコシもあることはあるのですが、そちらは父が管理していまして生育状況など把握しきれていないのと、品種が違います。そのため、今週のトウモロコシを大プッシュ！！沢山のご注文をお待ちしています。

ホクホク甘いジャガイモ、インカのめざめも出来ています。毎年大変好評です。ぜひお試しください。


＊今までのBLOGページをNEWS&LINEUPに移動しました。新たにDIARYのページで、aglica farmの生産者である夫の日記を掲載しています。ぜひご覧ください。

＜最近のラインナップ＞
トウモロコシ（栽培期間中無農薬）・枝豆（栽培期間中無農薬）・小松菜・四葉きゅうり・ズッキーニ・丸ズッキーニ（黄・緑）・トマト・ミニトマト・葉付き人参・モロッコいんげん・バナナピーマン・伏見甘長唐辛子・なす・米なす

大玉のトマトができました。去年よりずっと美味しいと自負しています。１年に１度しか栽培の機会がないトマトなので、毎年が貴重なチャレンジです。トマト栽培は水をあまりあげないほうがいいだとか、いろんなことを言う人がいます。でも結局は畑の環境や気候によって違うので、経験を積んで勘を掴むしかありません。実がなる夏野菜を育てると、これは職人仕事だなと思います。

穫りたてのトマトは酸味があります。酸味といっても酸っぱいということではなく、程よい酸味。トマトの匂い。収穫後の 時間が経つにつれ、また輸送のストレスで酸味は減っていき甘みだけが残り、なんだか気の抜けたようなぼやけた味になるように思います。みかんと一緒ですね。

＜最近のラインナップ＞
枝豆・小松菜・四葉きゅうり・ズッキーニ・トマト・ミニトマト・葉付き人参・モロッコいんげん・バナナピーマン・伏見甘長唐辛子・なす・米なす
 

枝豆の販売を始めました。去年までは枝を切らずに葉も付けての販売でしたが、今年は短く切った枝に鞘が付いたものを袋詰めします。移動販売のある平日は多めに収穫しますが、週末はご予約分のみの収穫です。無人直売棚での販売はいたしません。配達や宅急便でのご注文はもちろん、移動販売先のお客さまも枝豆についてはご予約を承ります。ぜひぜひ、穫りたての枝豆をご賞味くださいませ！ご連絡を心よりお待ちしています。

＊６月９日より池袋で移動直売を始めます。毎週水曜日 15:00〜16:00　どうぞよろしくお願いします！ 

 ＜最近のラインナップ＞
枝豆・小松菜・きゅうり・ズッキーニ・ミニトマト・葉付き人参・赤たまねぎ・なす・モロッコいんげん 

ぼちぼち夏野菜が出来始めています。

＜最近のラインナップ＞
赤玉ねぎ・玉ねぎ・きゅうり・スナップえんどう・ミニトマト・ズッキーニ・葉付き人参・小松菜・バナナピーマン・（そろそろ枝豆）

暑かったり寒かったり、もう６月になるというのにおかしな天気です。体調を崩されている方が多いようですね。我が家も息子の発熱がなかなか治まらずに心配です。他の家人も、たまたま買った梅肉エキスをお茶やお水に溶かしてせっせと飲んでいる夫以外はみな風邪をひいた５月でした。梅肉エキスは、飲むとすっきりしますし、殺菌効果がとても高いようです。厄介なウイルスの多い季節にはおすすめです。私はあまり積極的に飲んでいなかったせいなのかどうなのか、風邪をひきましたけど。

好評でしたブロッコリーが終わりました。あるお客さまがブロッコリーの食感を「シルキータッチ」と おっしゃっていて、とてもすてきなおもしろい表現なので嬉しかったです。ありがとうございますっ。次なる野菜、枝豆やトマトの生育が予定より遅れています。少しの間、品薄になります。大根や葉もの野菜は、お天気のいい日にぐんぐん伸びすぎて虫害も多くなり、収穫しはぐってしまったものが少なくありません。もっと計算高く作付けしなくてはいけません。失敗も勉強ですね。大根は気温が上がると、中が黒くなる生理障害がでる場合があります。これは切ってみないことにはわかりません。もし中の黒い大根がお手元に渡ってしまっていたら、ご連絡ください。返金させていただきます。

今週から販売している赤玉ねぎは、薄くスライすしてちょっと水にさらしてコールスローに加えてよく食べています。キャベツの甘みを引き出すような、美味しい調味料の役割をしてくれます。サラダにももちろん美味しいですね。

＊清澄白河で５月２８日に配布した案内のチラシは、「毎週木曜日」とあると思います。「毎週金曜日」の誤りです。申し訳ありません。

＜最近のラインナップ＞
赤玉ねぎ・玉ねぎ・きゅうり・スナップえんどう・大根（だいぶ大きくなってしまいましたが。） 

あいにくの雨ではありますが、畑の野菜にとっては、いえ多くの植物たちにとっては、慈雨であります。気温は一進一退しながらも着実に夏に向かっていることを実感。aglica farmにとっての夏は６・７月ですから、いまからそわそわして楽しみです。

空豆は沢山穫れるようになりました。代わりに、今年は絹さやがうまくいかずもう終わってしまいました。 スナップエンドウは第２弾があるのでもう少し収穫期間が延ばせます。スナップえんどうの甘みと歯ごたえはとても人気で、絹さやにとって手強いライバルでした。結果、販売数で大幅に差をつけられたので、来年は作付け面積を減らされる運命です。。。優しい控えめな味のものは、ひとくち食べただけでインパクトの強いものに負けてしまうのですね。野菜だけでなく、多方面でその傾向が強いように思います。物事の奥深さを味わうことを怠けた世間の風潮に憤りを感じます。私自身もその点には気を引き締めていきたいです。

キャベツとブロッコリーが穫れ始めました。他の野菜もそうですが、今年は寒い春だったお陰で虫害が少なくすみました。ブロッコリーは栽培期間中・無農薬です。aglica farmは極力農薬を控えていますので、ほかの野菜に関しても無農薬の場合もありますし、ごく少量の防除で済んでいる減農薬であることが多いです。同じ品目でも時期やその時の状況により 農薬の有無は違ってきますので、細かな案内はしていません。うやむやにごまかしたいわけではありません。防除履歴など気になる点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。詳細をお知らせします。

＊「order」のページを更新しました。 宅配サービスを始めました。無人直売棚はしばらくお休みさせていただきます。

＜最近のラインナップ＞
スナップえんどう・小松菜・ほうれん草・空豆・きゅうり・レタス・ロメインレタス・キャベツ・ブロッコリー・わさび菜・大根・赤タマネギ