先週末は、このHPにレシピを提供してくれているmyocouさんがaglica farmに遊びに来てくれました。一緒にランチ食べようと誘いながらも、私が用意したのは穫ってきたままの野菜たちだけ。それらを前に、「さて、何たべようか？」と相談して、結局は彼女に作ってもらっちゃいました。この写真に使われている野菜のほとんどがaglica farmのものです。パスタはモロッコいんげんとクルミ、少しアンチョビを入れています。右手のお皿はビーツと人参を生のまま、生姜を効かせたサラダ。手前のお皿は、きゅうり・トマト・赤たまねぎ・人参の葉・ミントのメキシコ風サラダです。一緒に野菜を料理して食べて畑を見て回って息子と遊んでもらって、美味しく楽しい時間でした。野菜を沢山持って帰ってもらったので、新たなレシピができることを心待ちにしています。

＜最近のラインナップ＞ 
小松菜・枝豆・モロッコいんげん・きゅうり・半白きゅうり・ ピーマン・ししとう・満願寺唐辛子・リトル人参・インカのめざめ（じゃがいも）・なす・米なす・大玉トマト（桃太郎）・中玉トマト（フルティカ）・ズッキーニ（緑・黄）

＊６月１４日の日曜日より中目黒にて移動直売いたします。

＊今が旬の枝豆は短期間に沢山収穫するので、注文販売は水・金曜日に限らず承ります。
お問い合わせください。

今週より穫りたての枝豆を販売します。それからトマトも少しずつできてきました。トマトも穫りたては香りがあって美味しいですよ〜。去年も大人気の枝豆・トマトが直売でお待ちしています！ご注文もぜひ！

＜最近のラインナップ＞ 
小松菜・枝豆・モロッコいんげん・きゅうり・半白きゅうり・ ピーマン・ししとう・満願寺唐辛子・リトル人参・インカのめざめ（じゃがいも）・なす・米なす・大玉トマト（桃太郎）・中玉トマト（フルティカ）・ズッキーニ（緑・黄）

最近の直売ではずいぶん種類が増えてきました。モロッコインゲンが沢山穫れて人気者です。 今日の移動直売では、４０分ほどで全ての野菜が完売となりました。ありがとうございます！直売はこれから７月いっぱいまでが賑やかになるのですが、野菜の種類が少ない時期も買いに来てくださるみなさまのお陰でこの時期を迎えることができました。本当にありがたいことです。

先日はご近所の木楽さん（木材とナチュラルグッズのお店）でaglicaがライブ＆野菜直売させていただきました。 休日の昼下がり、木の香りに包まれたお店で歌とギターと野菜という組み合わせ、楽しんでいただけたでしょうか。音楽も野菜も同じ様に、人を楽しませたり幸せな気持ちにしたりする可能性を持っていす。aglica farmはただ食品としての野菜を販売するというより、野菜の元気をお届けしたいと思っています。野菜と音楽を通して人とつながり、生き生きとした循環が生まれることが理想です。

＊今週から水曜日15:00~16:00に池袋駅西口からほど近くで移動直売をスタートします。詳しい場所はお問い合わせください。

＊最近、三郷市さつき平にて配布したチラシの販売時間を誤って載せてしまいました。販売時間は11:00~12:00です。ご迷惑をかけてしまい申し訳ありません！

＜ラインナップ＞
小松菜・きゅうり・相模半白きゅうり・モロッコインゲン・ピーマン・ししとう・満願寺唐辛子・ナス・リトル人参・赤タマネギ

 

レシピをスタートさせました。HPを作ろうという段階では何の考えも無く「レシピ」のページもあったほうが良いと思ったのですが、実際に記事をどうしようかと考えたときに友人のmyocouさんが浮かびました。私が書くよりもずっと野菜の楽しさを表現してくれるだろうなぁ。実際にaglica farmの野菜を食べてもらってレシピを作ってもらいます。季節を味わう喜びを分かち合う仲間です。彼女の紹介はレシピのページを開いてぜひご覧くださいませ！１回目はそら豆のレシピでしたが、すでにaglica farmのものは終了しています。でも巷にはまだ売っていると思いますのでぜひレシピを参考にしてみてくださいね。

さて、もう初夏の陽気ですね。キュウリ・ピーマンが穫れ始めました。キュウリは一般的な緑色のものと、半白キュウリがあります。半白は古くから栽培されていたものだとのこと、ずんぐりした見た目で白と明るい緑のコントラストが面白いです。それから、赤タマネギもおすすめ。生食用のタマネギはこの時期ならではですね！aglica farmでは、人気の品種「湘南レッド」を作っています。ほかにも、ぞくぞくと出来始めています〜。お楽しみに！

６月からは、移動直売で池袋と中目黒に行きます。曜日・時間については追ってお知らせします。

＜現在のラインナップ＞
小松菜・大根・きゅうり・相模半白きゅうり・赤タマネギ・ピーマン・ししとう・リトル人参・ビーツ・サニーレタス

そら豆が今週ピークです。とれたてのそら豆ですよ～！
直売をやっているとよくわかりますが、そら豆って人気者なんですねぇ。

見た目には赤いカブです。でもアブラナ科のかぶとは別で、ほうれん草と同じアカザ科の野菜です。よく知られているのは、ロシア料理のボルシチ。赤いボルシチのその色はビーツの仕業なのです。味は、ほうれん草の根に近いです。甘くて少し土っぽい。とうもろこしにも似てる気がします。ビーツは「食べる輸血」と言われているそうですよ。外見だけでなく、切っても赤くてワインのような色をしています。汁が服につくと取れないようなので要注意。手もまな板も赤く染まる（こちらは何度か水で洗えば消えます）。