夏の移動販売はあと１週間を残すのみとなりました。猛暑にもかかわらず、お立ち寄りいただいた皆様には本当に感謝しております。ありがとうございます！

今頃になってハーブ類が元気良く育っています。どれも無農薬です。主に大葉・バジルを販売していますが、セージとミントも時々出しています。セージは豚肉料理に合うようですね。私は肉料理が得意ではないので試した事がないのですが、セージはハーブティーにするととても美味しいのです。体が浄化されそうな。。。セージはサルヴィアとも言うそうで、ラテン語のsalveからきているとのこと。昔、ラテン語をかじったことがあるのですが、salveは確か「助ける」という意味です。セージのハーブティーがきっとあなたの助けになることでしょう。（占い口調になってしまった。）我が家では、ハーブ類をまとめて水を張ったコップに差しておき、飲みたい時にそこから適当に摘んでお茶にします。バジルは食事の度にとりあえず添えて食べています。バジルペーストはオリーブオイル・にんにく・レモン・塩・胡椒でシンプルなものを 作っています。バジルもシソ科の大葉と仲間です。きっと体に良い作用があるのではないでしょうか！新鮮な香り良いハーブ類もぜひお試し下さい。

＊８月後半より野菜の端境期のためにお休みさせていただきます。スケジュールよりご確認ください。
なお、８月２４日〜９月３日までは完全休業いたします。国外に出ている場合がありますので、お問い合わせへのお返事は９月４日以降にさせていただきます。ご迷惑をおかけします。よろしくお願い致します。

＊季刊誌「自休自足」９月３日発売号でaglica farmを取り上げていただいています。主にレシピが掲載されます。本屋さんにお立ち寄りの際にはぜひご覧くださいませ。

＜最近のラインナップ＞
丸オクラ・四葉きゅうり・米ナス・ナス・バナナピーマン・伏見甘長唐辛子・長ねぎ・小松菜・バジル・大葉 ・セージ・ミント・ゴーヤ