梅の花が咲いたらジャガイモの植え付け、と昔から言われているそうです。　aglica farmでもジャガイモを植えました。昨年も好評の「インカのめざめ」と「アンデスレッド」という品種です。 昨年の４倍植え付けたので、あっと言う間に終売ということにはならないと思います。今から楽しみにしてくださってるお客様もいらっしゃいます。どうか沢山収穫できますように！

暖かくなってきて、梅花だけでなく菜花たちが咲き始めました。ハウス栽培しているアスパラ菜は少し前からできていましたが、露地栽培のつぼみ菜もできました。さっと茹でてマヨネーズをつけただけでも（いえ、何もつけなくても十分に）美味しく、春を食べたという実感が湧きます。どの野菜でも新鮮なものは美味しいので、いつも同じ事を繰り返し言ってしまいますが、つぼみ菜もぜひ穫りたてを召し上がってみてください。 畑では穫り残したタアサイの菜の花もありますがこちらは非売品。アブラナ科ならなんでも菜の花が咲きます。わさび菜も穫り残して菜の花を期待しましたが、今のところ花の姿は見えず。「春は苦みを盛れ」という言葉があるように、身体の細胞が活発に動きだす春先に、勢いある生命力でぐんと茎を伸ばして花を咲かせる菜花を食べる事で季節の身体の変化の助けになるそうです。新陳代謝の助け、花粉症にも効くかもしれません。山菜も出回ようになりますね。ふきのとうやこごみなど、食べたくなってきました。

 ＜最近のラインナップ＞ 
小松菜・わさび菜・ルッコラ・亀戸大根・ビタミン菜・アスパラ菜・春菊・みやま小かぶ・つぼみ菜・ラディッシュ